わかめ 原藻 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
わかめ 原藻 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 10.9 | 78.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 17.3 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 21.1 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 54.4 | -51.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 50.6 | -45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 15.2 | -11.9 | g | | ナトリウム | 610 | 59 | 551 | mg | | カリウム | 730 | 3100 | -2370 | mg | | カルシウム | 100 | 2800 | -2700 | mg | | マグネシウム | 110 | 760 | -650 | mg | | リン | 36 | 330 | -294 | mg | | 鉄 | 0.7 | 120 | -119.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.99 | -1.97 | mg | | マンガン | 0.05 | 10 | -9.95 | mg | | ヨウ素 | 1600 | 42 | 1558 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 930 | 2400 | -1470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 61 | -35 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 2500 | -1560 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 210 | -131 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 820 | -680 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.09 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7.9 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.75 | -1.72 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 290 | -261 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 2.39 | -2.2 | mg | | ビオチン | 4.2 | 62 | -57.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |