わかめ 原藻 生 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
わかめ 原藻 生と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 1.7 | 87.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 16.2 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 74.5 | -71.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 66.8 | -61.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 5.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 610 | 4 | 606 | mg | | カリウム | 730 | 2700 | -1970 | mg | | カルシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | マグネシウム | 110 | 170 | -60 | mg | | リン | 36 | 340 | -304 | mg | | 鉄 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 1600 | 3 | 1597 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 3 | 41 | -38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 930 | 7200 | -6270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 2600 | -2574 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 8600 | -7660 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 720 | -641 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.15 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビオチン | 4.2 | 49 | -44.8 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |