わかめ 原藻 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
わかめ 原藻 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 2.8 | 86.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 19.1 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 24.5 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 8.4 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 46.5 | -42.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 47.7 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 5 | -1.7 | g | | ナトリウム | 610 | 3 | 607 | mg | | カリウム | 730 | 2200 | -1470 | mg | | カルシウム | 100 | 450 | -350 | mg | | マグネシウム | 110 | 200 | -90 | mg | | リン | 36 | 290 | -254 | mg | | 鉄 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | 0.05 | 55 | -54.95 | mg | | ヨウ素 | 1600 | 4 | 1596 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 930 | | 930 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 13000 | -12060 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 1100 | -1021 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 1400 | -1260 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.43 | -1.25 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 1300 | -1271 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 3.1 | -2.91 | mg | | ビオチン | 4.2 | 52 | -47.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 260 | -245 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |