わかめ 原藻 生 と魚類 （あじ類） まるあじ 焼きの栄養素を比較
わかめ 原藻 生と魚類 （あじ類） まるあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 原藻 生 | 魚類 （あじ類） まるあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 62.4 | 26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 23.7 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 28.7 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 6 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 1.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 610 | 93 | 517 | mg | | カリウム | 730 | 540 | 190 | mg | | カルシウム | 100 | 94 | 6 | mg | | マグネシウム | 110 | 41 | 69 | mg | | リン | 36 | 330 | -294 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 1600 | | 1600 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 930 | 0 | 930 | μg | | β-クリプトキサンチン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 940 | 0 | 940 | μg | | レチノール活性当量 | 79 | 15 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 140 | 1 | 139 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 14 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 8 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.53 | -0.34 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |