（もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 96.7 | 2.3 | 94.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 32 | -31.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 41.4 | -41.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | Tr | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 19.2 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 36 | -34 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 44.3 | -42.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 240 | 530 | -290 | mg | | カリウム | 7 | 2400 | -2393 | mg | | カルシウム | 22 | 280 | -258 | mg | | マグネシウム | 21 | 300 | -279 | mg | | リン | 2 | 700 | -698 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 140 | 2100 | -1960 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 220 | 25000 | -24780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 220 | 27000 | -26780 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 2300 | -2282 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 390 | -372 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0 | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 2 | 1900 | -1898 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 0.4 | 47 | -46.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |