むかでのり 塩蔵 塩抜き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
むかでのり 塩蔵 塩抜きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 2.3 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 41.4 | -40.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 2 | 22 | -20 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 19.2 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 36 | -31.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 44.3 | -40.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 220 | 530 | -310 | mg | | カリウム | 6 | 2400 | -2394 | mg | | カルシウム | 85 | 280 | -195 | mg | | マグネシウム | 120 | 300 | -180 | mg | | リン | 9 | 700 | -691 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.41 | 3.72 | -3.31 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 4100 | -4087 | μg | | β-カロテン | 23 | 25000 | -24977 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 27000 | -26970 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 390 | -374 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.33 | -2.33 | mg | | ナイアシン | 16 | 12 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 20 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |