むかでのり 塩蔵 塩抜き と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
むかでのり 塩蔵 塩抜きと菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 20.9 | 72.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 8 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.2 | -10.1 | g | | コレステロール | 2 | 37 | -35 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.5 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 60.6 | -60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.2 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 59.6 | -59.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 1.7 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 59.9 | -55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 220 | 210 | 10 | mg | | カリウム | 6 | 110 | -104 | mg | | カルシウム | 85 | 26 | 59 | mg | | マグネシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | リン | 9 | 84 | -75 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.28 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 13 | 10 | 3 | μg | | β-カロテン | 23 | 24 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 31 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 40 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 3 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 16 | 1 | 15 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |