むかでのり 塩蔵 塩抜き とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
むかでのり 塩蔵 塩抜きとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 33 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | コレステロール | 2 | 53 | -51 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.9 | -55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 56.6 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 57.3 | -53.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | ナトリウム | 220 | 51 | 169 | mg | | カリウム | 6 | 130 | -124 | mg | | カルシウム | 85 | 52 | 33 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 9 | 80 | -71 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.19 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 23 | 2 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.4 | 14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |