むかでのり 塩蔵 塩抜き とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
むかでのり 塩蔵 塩抜きとケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 45.9 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 7.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7 | -6.9 | g | | コレステロール | 2 | 140 | -138 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.9 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 38.7 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 38.1 | -33.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 220 | 62 | 158 | mg | | カリウム | 6 | 150 | -144 | mg | | カルシウム | 85 | 83 | 2 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 9 | 110 | -101 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 23 | 4 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 5 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 72 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |