まつも 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
まつも 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 2.3 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 41.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 19.2 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 36 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 44.3 | -3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 8.3 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1300 | 530 | 770 | mg | | カリウム | 3800 | 2400 | 1400 | mg | | カルシウム | 920 | 280 | 640 | mg | | マグネシウム | 700 | 300 | 400 | mg | | リン | 530 | 700 | -170 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | マンガン | 1.25 | 3.72 | -2.47 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 30000 | 25000 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 980 | -870 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 27000 | 3000 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 2300 | 200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 4.6 | 8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 1100 | 390 | 710 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.69 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 2.33 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 720 | 1900 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.18 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 5 | 210 | -205 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 1.3 | 2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |