まつも 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
まつも 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 8.4 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 39.4 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 1 | 21 | -20 | mg | | 脂質 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 17.7 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 31.2 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 38.7 | 2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 9.8 | 4 | g | | ナトリウム | 1300 | 610 | 690 | mg | | カリウム | 3800 | 3100 | 700 | mg | | カルシウム | 920 | 140 | 780 | mg | | マグネシウム | 700 | 340 | 360 | mg | | リン | 530 | 690 | -160 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.62 | -0.36 | mg | | マンガン | 1.25 | 2.51 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 30000 | 38000 | -8000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1900 | -1790 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 43000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 3600 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 4.3 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 1100 | 2600 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 1.21 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 2.68 | -1.07 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 720 | 1200 | -480 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.93 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 5 | 160 | -155 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 1.5 | 1.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |