まつも 素干し とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
まつも 素干しとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 87.7 | -75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 0.9 | 27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | | 2.9 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 5.3 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 0 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 4.7 | 23.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 5 | 35.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.4 | 13.4 | g | | ナトリウム | 1300 | 11 | 1289 | mg | | カリウム | 3800 | 150 | 3650 | mg | | カルシウム | 920 | 45 | 875 | mg | | マグネシウム | 700 | 20 | 680 | mg | | リン | 530 | 19 | 511 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.25 | 5.91 | -4.66 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 60 | -60 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 30000 | 380 | 29620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 3 | 107 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 410 | 29590 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 34 | 2466 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 3.7 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 1100 | 91 | 1009 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.06 | 1.55 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 13 | 707 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.1 | 1.14 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | Tr | 3.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |