まつも 素干し と（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生の栄養素を比較
まつも 素干しと（トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 91 | -78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 1.1 | 26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.1 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 5.6 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.4 | 27.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 7.2 | 33.6 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.6 | 13.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 4 | 1296 | mg | | カリウム | 3800 | 290 | 3510 | mg | | カルシウム | 920 | 12 | 908 | mg | | マグネシウム | 700 | 13 | 687 | mg | | リン | 530 | 29 | 501 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.2 | 5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.1 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 30000 | 960 | 29040 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 960 | 29040 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 80 | 2420 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 1100 | 7 | 1093 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.05 | 1.56 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.9 | 13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 35 | 685 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.17 | 1.07 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 32 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： プチトマト、チェリートマト
廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |