まつも 素干し ときく 菊のりの栄養素を比較
まつも 素干しときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 9.5 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 11.6 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | | 2.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 46 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 29.6 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 73.5 | -32.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 5.2 | 8.6 | g | | ナトリウム | 1300 | 14 | 1286 | mg | | カリウム | 3800 | 2500 | 1300 | mg | | カルシウム | 920 | 160 | 760 | mg | | マグネシウム | 700 | 140 | 560 | mg | | リン | 530 | 250 | 280 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.2 | 3 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.62 | -0.36 | mg | | マンガン | 1.25 | 1.34 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 180 | 29820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 180 | 29820 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 15 | 2485 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 25 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 62 | 1038 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.73 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.89 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 5 | 3.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 370 | 350 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.5 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 10 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |