まつも 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
まつも 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 2.4 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 23.3 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 51.8 | -48.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 53.2 | -48.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 10.6 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 9.5 | 19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 18.3 | 22.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 13.8 | 2.8 | 11 | g | | ナトリウム | 1300 | 120 | 1180 | mg | | カリウム | 3800 | 700 | 3100 | mg | | カルシウム | 920 | 50 | 870 | mg | | マグネシウム | 700 | 190 | 510 | mg | | リン | 530 | 380 | 150 | mg | | 鉄 | 11 | 2 | 9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.64 | -0.38 | mg | | マンガン | 1.25 | 2.81 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 4 | 29996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 5 | 29995 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | Tr | 2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | ビタミンK | 1100 | Tr | 1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.2 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.1 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 5 | 17 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 21 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 98 | 622 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 2.42 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.3 | 3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |