まつも 素干し とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
まつも 素干しとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 2.6 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 20.1 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 49 | -46.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 56.3 | -51.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 19.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 6.9 | 21.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 17.2 | 23.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 3.8 | 10 | g | | ナトリウム | 1300 | 250 | 1050 | mg | | カリウム | 3800 | 750 | 3050 | mg | | カルシウム | 920 | 81 | 839 | mg | | マグネシウム | 700 | 390 | 310 | mg | | リン | 530 | 830 | -300 | mg | | 鉄 | 11 | 3.6 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.26 | 1.81 | -1.55 | mg | | マンガン | 1.25 | 2.33 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 9 | 29991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 9 | 29991 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 1 | 2499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 12 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 1.72 | -1.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.25 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 5 | 6.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 12 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 280 | 440 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.66 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |