まつも 素干し と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
まつも 素干しと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 2.9 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 20.2 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.7 | 0.2 | g | | コレステロール | 1 | 64 | -63 | mg | | 脂質 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 37.2 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 3.5 | 25 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 37.1 | 3.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 35.6 | -21.8 | g | | ナトリウム | 1300 | 13000 | -11700 | mg | | カリウム | 3800 | 560 | 3240 | mg | | カルシウム | 920 | 72 | 848 | mg | | マグネシウム | 700 | 55 | 645 | mg | | リン | 530 | 230 | 300 | mg | | 鉄 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.27 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 30000 | 1200 | 28800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 47 | 63 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 2100 | 27900 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 180 | 2320 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 1100 | 100 | 1000 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.16 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.29 | 1.32 | mg | | ナイアシン | 5 | 5.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 720 | 140 | 580 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.93 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 33.8 | -30.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |