まつも 素干し と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
まつも 素干しと調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 47.8 | -35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0 | 0 | g | | たんぱく質 | 27.9 | (Tr) | 27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 30.6 | -27.7 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 4.9 | 31.5 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.3 | -11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 13.4 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 0 | 28.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 12.4 | 28.4 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 13.8 | 6.3 | 7.5 | g | | ナトリウム | 1300 | 2500 | -1200 | mg | | カリウム | 3800 | 2 | 3798 | mg | | カルシウム | 920 | 1 | 919 | mg | | マグネシウム | 700 | (Tr) | 700 | mg | | リン | 530 | 1 | 529 | mg | | 鉄 | 11 | (Tr) | 11 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | (Tr) | 5.2 | mg | | 銅 | 0.26 | 0 | 0.26 | mg | | マンガン | 1.25 | 0 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 0 | 30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 0 | 30000 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 4 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 3.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 54 | 1046 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | (Tr) | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | (Tr) | 1.61 | mg | | ナイアシン | 5 | (Tr) | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | (Tr) | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 0 | 720 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0 | 1.24 | mg | | ビオチン | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 6.3 | -3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |