まつも 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
まつも 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 42.8 | -30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 5.8 | 22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 18.1 | -15.2 | g | | コレステロール | 1 | 93 | -92 | mg | | 脂質 | 4.9 | 19.3 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.3 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 31.5 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.4 | 27.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 31.2 | 9.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.9 | 12.9 | g | | ナトリウム | 1300 | 200 | 1100 | mg | | カリウム | 3800 | 100 | 3700 | mg | | カルシウム | 920 | 51 | 869 | mg | | マグネシウム | 700 | 11 | 689 | mg | | リン | 530 | 96 | 434 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.08 | 1.17 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 27 | 29973 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 3 | 107 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 28 | 29972 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 71 | 2429 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 8 | 1092 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.14 | 1.47 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 720 | 49 | 671 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.65 | 0.59 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |