まつも 素干し とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
まつも 素干しとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 2 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 11.4 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 39.6 | -36.7 | g | | コレステロール | 1 | 12 | -11 | mg | | 脂質 | 4.9 | 40.4 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 38.8 | -24.5 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 6.1 | 22.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 43.3 | -2.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 13.8 | 2.2 | 11.6 | g | | ナトリウム | 1300 | 41 | 1259 | mg | | カリウム | 3800 | 550 | 3250 | mg | | カルシウム | 920 | 240 | 680 | mg | | マグネシウム | 700 | 150 | 550 | mg | | リン | 530 | 320 | 210 | mg | | 鉄 | 11 | 2.8 | 8.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.77 | -0.51 | mg | | マンガン | 1.25 | 1.14 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 30000 | 26 | 29974 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1 | 109 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 28 | 29972 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 43 | 2457 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 11 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | ビタミンK | 1100 | 4 | 1096 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.64 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 5 | 2.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 35 | 685 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.18 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |