まつも 素干し と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
まつも 素干しと菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 20.9 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 8 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 10.2 | -7.3 | g | | コレステロール | 1 | 37 | -36 | mg | | 脂質 | 4.9 | 10.5 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 60.6 | -60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.2 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 59.6 | -45.3 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.7 | 26.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 59.9 | -19.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.8 | 13 | g | | ナトリウム | 1300 | 210 | 1090 | mg | | カリウム | 3800 | 110 | 3690 | mg | | カルシウム | 920 | 26 | 894 | mg | | マグネシウム | 700 | 16 | 684 | mg | | リン | 530 | 84 | 446 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.28 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 30000 | 24 | 29976 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 31 | 29969 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 40 | 2460 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 3 | 1097 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.1 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 5 | 1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 720 | 29 | 691 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.38 | 0.86 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |