まつも 素干し と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
まつも 素干しと菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 64.5 | -51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 5.3 | 22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 8.7 | -5.8 | g | | コレステロール | 1 | 11 | -10 | mg | | 脂質 | 4.9 | 9.3 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.7 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 17.5 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 2.4 | 26.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 18.8 | 22 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 13.8 | 2.1 | 11.7 | g | | ナトリウム | 1300 | 710 | 590 | mg | | カリウム | 3800 | 200 | 3600 | mg | | カルシウム | 920 | 28 | 892 | mg | | マグネシウム | 700 | 19 | 681 | mg | | リン | 530 | 69 | 461 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.28 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | 30000 | 850 | 29150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 5 | 105 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 1000 | 29000 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 87 | 2413 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.7 | 12.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 1100 | 5 | 1095 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.11 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.07 | 1.54 | mg | | ナイアシン | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 720 | 9 | 711 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.24 | 1 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |