まつも 素干し とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
まつも 素干しとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 1.5 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 12.6 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 27 | -24.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 26.5 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 54.6 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 3.6 | 24.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 58.1 | -17.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 13.8 | 1.4 | 12.4 | g | | ナトリウム | 1300 | 72 | 1228 | mg | | カリウム | 3800 | 380 | 3420 | mg | | カルシウム | 920 | 26 | 894 | mg | | マグネシウム | 700 | 100 | 600 | mg | | リン | 530 | 200 | 330 | mg | | 鉄 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.5 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.35 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.25 | 1.08 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 2 | 29998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 3 | 29997 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 5.4 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 1100 | 0 | 1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.12 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.07 | 1.54 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 29 | 691 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.1 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |