まつも 素干し とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
まつも 素干しとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 33 | -20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 4.9 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 3.9 | -1 | g | | コレステロール | 1 | 53 | -52 | mg | | 脂質 | 4.9 | 4.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.9 | -55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 56.6 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.3 | 27.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 57.3 | -16.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.6 | 13.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 51 | 1249 | mg | | カリウム | 3800 | 130 | 3670 | mg | | カルシウム | 920 | 52 | 868 | mg | | マグネシウム | 700 | 11 | 689 | mg | | リン | 530 | 80 | 450 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.19 | 1.06 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 2 | 29998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 2 | 29998 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 10 | 2490 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 4 | 1096 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.1 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 720 | 22 | 698 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.48 | 0.76 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 5 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |