まつも 素干し とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
まつも 素干しとケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 45.9 | -33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 7.3 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7 | -4.1 | g | | コレステロール | 1 | 140 | -139 | mg | | 脂質 | 4.9 | 7.9 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 38.7 | -24.4 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 0.8 | 27.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 38.1 | 2.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.9 | 12.9 | g | | ナトリウム | 1300 | 62 | 1238 | mg | | カリウム | 3800 | 150 | 3650 | mg | | カルシウム | 920 | 83 | 837 | mg | | マグネシウム | 700 | 11 | 689 | mg | | リン | 530 | 110 | 420 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.13 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 4 | 29996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 5 | 105 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 5 | 29995 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 72 | 2428 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 6 | 1094 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.18 | 1.43 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 720 | 23 | 697 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.9 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |