まつも 素干し と菓子パン類 ジャムパンの栄養素を比較
まつも 素干しと菓子パン類 ジャムパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 菓子パン類 ジャムパン | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 32 | -19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 5.3 | 22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | g | | コレステロール | 1 | 20 | -19 | mg | | 脂質 | 4.9 | 3.9 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 57.2 | -42.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.6 | 26.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 58.1 | -17.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 0.6 | 13.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 120 | 1180 | mg | | カリウム | 3800 | 84 | 3716 | mg | | カルシウム | 920 | 20 | 900 | mg | | マグネシウム | 700 | 12 | 688 | mg | | リン | 530 | 47 | 483 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.17 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 0 | 30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1 | 109 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 0 | 30000 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンK | 1100 | 2 | 1098 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.07 | 1.54 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 720 | 40 | 680 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.42 | 0.82 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 3 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.3 | 3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |