まつも 素干し と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
まつも 素干しと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 9.7 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 10 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 18.6 | -15.7 | g | | コレステロール | 1 | 10 | -9 | mg | | 脂質 | 4.9 | 19.1 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 50.5 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 6.1 | 22.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 54.6 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 6.6 | 7.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 2500 | -1200 | mg | | カリウム | 3800 | 180 | 3620 | mg | | カルシウム | 920 | 200 | 720 | mg | | マグネシウム | 700 | 26 | 674 | mg | | リン | 530 | 110 | 420 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.4 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 30000 | 120 | 29880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 130 | 29870 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 12 | 2488 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 2.7 | 10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.9 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 4.3 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1100 | 10 | 1090 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.61 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.52 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 720 | 14 | 706 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.2 | 1.04 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 2 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 6.3 | -3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |