まつも 素干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
まつも 素干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 53.7 | -41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 15.5 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 12.3 | -9.4 | g | | コレステロール | 1 | 45 | -44 | mg | | 脂質 | 4.9 | 13.7 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 17.1 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 1.2 | 27.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 14.9 | 25.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 13.8 | 2.3 | 11.5 | g | | ナトリウム | 1300 | 630 | 670 | mg | | カリウム | 3800 | 260 | 3540 | mg | | カルシウム | 920 | 48 | 872 | mg | | マグネシウム | 700 | 24 | 676 | mg | | リン | 530 | 220 | 310 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.13 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 30000 | 98 | 29902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 8 | 102 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 100 | 29900 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 24 | 2476 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 2.9 | 10.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 1100 | 27 | 1073 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.09 | 1.52 | mg | | ナイアシン | 5 | 6.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 720 | 13 | 707 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.87 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |