まつも 素干し と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
まつも 素干しと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつも 素干し | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12.6 | 10 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 27.9 | 10.3 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 4.9 | -2 | g | | コレステロール | 1 | 2 | -1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 5.2 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.7 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.8 | -59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 65.1 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 28.5 | 2.3 | 26.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.8 | 67.1 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.8 | 7.4 | 6.4 | g | | ナトリウム | 1300 | 2700 | -1400 | mg | | カリウム | 3800 | 260 | 3540 | mg | | カルシウム | 920 | 110 | 810 | mg | | マグネシウム | 700 | 25 | 675 | mg | | リン | 530 | 110 | 420 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.25 | 0.66 | 0.59 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 30000 | 5 | 29995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 30000 | 5 | 29995 | μg | | レチノール活性当量 | 2500 | 1 | 2499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1100 | 3 | 1097 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.21 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.61 | 0.04 | 1.57 | mg | | ナイアシン | 5 | 1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 720 | 14 | 706 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.37 | 0.87 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 6.9 | -3.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |