ふのり 素干し といわのり 素干しの栄養素を比較
ふのり 素干しといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 8.4 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 34.8 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | コレステロール | 24 | 30 | -6 | mg | | 脂質 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 11.3 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 36.4 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 39.1 | 18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 17 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 2100 | 600 | mg | | カリウム | 600 | 4500 | -3900 | mg | | カルシウム | 330 | 86 | 244 | mg | | マグネシウム | 730 | 340 | 390 | mg | | リン | 130 | 530 | -400 | mg | | 鉄 | 4.8 | 48 | -43.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.39 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.65 | 1.58 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 3600 | -3562 | μg | | β-カロテン | 670 | 25000 | -24330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 1900 | -1866 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 28000 | -27300 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 2300 | -2241 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 1700 | -1270 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.57 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 2.07 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 13 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 68 | 1500 | -1432 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.71 | 0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 5.3 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： のげのり | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |