ふのり 素干し とあおのり 素干しの栄養素を比較
ふのり 素干しとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 6.5 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 29.4 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | g | | コレステロール | 24 | Tr | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 15.7 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 35.2 | 7.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 41 | 16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 17.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 2700 | 3200 | -500 | mg | | カリウム | 600 | 2500 | -1900 | mg | | カルシウム | 330 | 750 | -420 | mg | | マグネシウム | 730 | 1400 | -670 | mg | | リン | 130 | 390 | -260 | mg | | 鉄 | 4.8 | 77 | -72.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.58 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.65 | 13 | -12.35 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 2200 | -2162 | μg | | β-カロテン | 670 | 20000 | -19330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 81 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 21000 | -20300 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 1700 | -1641 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 3 | 427 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.92 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 1.66 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 6.3 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 14 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 68 | 270 | -202 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.57 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 1 | 62 | -61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 8.1 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |