ふのり 素干し とあんず 乾の栄養素を比較
ふのり 素干しとあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 16.8 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 9.2 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 49.9 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 60 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 9.8 | 33.3 | g | | 糖アルコール | | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 70.4 | -12.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 3.2 | 9.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 15 | 2685 | mg | | カリウム | 600 | 1300 | -700 | mg | | カルシウム | 330 | 70 | 260 | mg | | マグネシウム | 730 | 45 | 685 | mg | | リン | 130 | 120 | 10 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.3 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.43 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.32 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 4800 | -4130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 270 | -236 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 5000 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 410 | -351 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 4 | 426 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.03 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 3.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 10 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.53 | 0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |