ふのり 素干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物の栄養素を比較
ふのり 素干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 75.4 | -60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 3.5 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.8 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 16.6 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 3.1 | 40 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 18.6 | 39.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 12.7 | 0.8 | 11.9 | g | | ナトリウム | 2700 | Tr | 2700 | mg | | カリウム | 600 | 290 | 310 | mg | | カルシウム | 330 | 5 | 325 | mg | | マグネシウム | 730 | 38 | 692 | mg | | リン | 130 | 100 | 30 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.8 | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.31 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 7 | 31 | μg | | β-カロテン | 670 | 20 | 650 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 53 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 49 | 651 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 4 | 55 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 430 | 0 | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.7 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 86 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.51 | 0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |