ふのり 素干し とチアシード 乾の栄養素を比較
ふのり 素干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 6.5 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 19.4 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 32.7 | -32.1 | g | | コレステロール | 24 | 1 | 23 | mg | | 脂質 | 1 | 33.9 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 0 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 36.9 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 34.5 | 23.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 12.7 | 4.7 | 8 | g | | ナトリウム | 2700 | 0 | 2700 | mg | | カリウム | 600 | 760 | -160 | mg | | カルシウム | 330 | 570 | -240 | mg | | マグネシウム | 730 | 360 | 370 | mg | | リン | 130 | 820 | -690 | mg | | 鉄 | 4.8 | 7.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.79 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.65 | 4.8 | -4.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 3 | 667 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 3 | 697 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 0 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 430 | 1 | 429 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.97 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.25 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 9.8 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 15 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 84 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.53 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： のげのり | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |