ふのり 素干し とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
ふのり 素干しとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 2.6 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 20.1 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 49 | -48.4 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 56.3 | -55.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 19.1 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 6.9 | 36.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 17.2 | 40.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 3.8 | 8.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 250 | 2450 | mg | | カリウム | 600 | 750 | -150 | mg | | カルシウム | 330 | 81 | 249 | mg | | マグネシウム | 730 | 390 | 340 | mg | | リン | 130 | 830 | -700 | mg | | 鉄 | 4.8 | 3.6 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.81 | -1.43 | mg | | マンガン | 0.65 | 2.33 | -1.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | Tr | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 9 | 661 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 9 | 691 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 1 | 58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 430 | 0 | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.72 | -1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.25 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 6.7 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.18 | -1.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 280 | -212 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.66 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |