ふのり 素干し とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
ふのり 素干しとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 4.6 | 10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 18.8 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 8.1 | -7.5 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 10.4 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 47 | -31.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 21 | 22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 62.6 | -4.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 3.6 | 9.1 | g | | ナトリウム | 2700 | 700 | 2000 | mg | | カリウム | 600 | 690 | -90 | mg | | カルシウム | 330 | 73 | 257 | mg | | マグネシウム | 730 | 110 | 620 | mg | | リン | 130 | 370 | -240 | mg | | 鉄 | 4.8 | 4.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.78 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.65 | 2.2 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 4 | 666 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 4 | 696 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | Tr | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.2 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 430 | 23 | 407 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 3.8 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 100 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.35 | 0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |