ふのり 素干し と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
ふのり 素干しと和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 79.4 | -64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 8.4 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | g | | コレステロール | 24 | 130 | -106 | mg | | 脂質 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 5.8 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0.4 | 42.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 5.6 | 52.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.4 | 11.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 380 | 2320 | mg | | カリウム | 600 | 120 | 480 | mg | | カルシウム | 330 | 21 | 309 | mg | | マグネシウム | 730 | 12 | 718 | mg | | リン | 130 | 88 | 42 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.7 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.04 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.08 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 38 | 3 | 35 | μg | | β-カロテン | 670 | 66 | 604 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 69 | 631 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 57 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 14 | 416 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 68 | 20 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.53 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1 | 5.9 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |