ふのり 素干し と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
ふのり 素干しと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 2.8 | 11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 18.3 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | コレステロール | 24 | 16 | 8 | mg | | 脂質 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 28.5 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 3.3 | 39.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 30.5 | 27.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.7 | 47.6 | -34.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 18000 | -15300 | mg | | カリウム | 600 | 490 | 110 | mg | | カルシウム | 330 | 76 | 254 | mg | | マグネシウム | 730 | 61 | 669 | mg | | リン | 130 | 220 | -90 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.3 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.6 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 260 | -222 | μg | | β-カロテン | 670 | 2200 | -1530 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 65 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 2300 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 200 | -141 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 430 | 57 | 373 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.31 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 5.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 68 | 170 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.41 | 0.53 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 45.7 | -38.8 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |