ふのり 素干し と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
ふのり 素干しと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 1.2 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 12.6 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | コレステロール | 24 | 7 | 17 | mg | | 脂質 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 38.7 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 36.6 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 48.1 | -35.4 | g | | ナトリウム | 2700 | 19000 | -16300 | mg | | カリウム | 600 | 910 | -310 | mg | | カルシウム | 330 | 84 | 246 | mg | | マグネシウム | 730 | 33 | 697 | mg | | リン | 130 | 240 | -110 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.16 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 38 | 2 | 36 | μg | | β-カロテン | 670 | 7 | 663 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 8 | 692 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 3 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 430 | | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.56 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 8 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 8.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 68 | 170 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.48 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 47.5 | -40.6 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |