ふのり 素干し と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ふのり 素干しと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 5 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 28.7 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 52.6 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | | 43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 51.6 | 6.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 12.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 880 | 1820 | mg | | カリウム | 600 | 3600 | -3000 | mg | | カルシウム | 330 | 1300 | -970 | mg | | マグネシウム | 730 | 380 | 350 | mg | | リン | 130 | 460 | -330 | mg | | 鉄 | 4.8 | 18 | -13.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.97 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.65 | 6.63 | -5.98 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 28000 | -27330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 28000 | -27300 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 2300 | -2241 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 1300 | -870 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.89 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 2.02 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 20 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.47 | -1.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 1400 | -1332 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.68 | -0.74 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 2.2 | 4.7 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |