ふのり 素干し と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
ふのり 素干しと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 19.7 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.2 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 2.5 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 72.8 | -72.2 | g | | コレステロール | 24 | 140 | -116 | mg | | 脂質 | 1 | 74.7 | -73.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 2.8 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 0.6 | 57.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 12.7 | 2 | 10.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 770 | 1930 | mg | | カリウム | 600 | 21 | 579 | mg | | カルシウム | 330 | 20 | 310 | mg | | マグネシウム | 730 | 3 | 727 | mg | | リン | 130 | 72 | 58 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.02 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 1 | 669 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 3 | 697 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 54 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 41 | -41 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 430 | 140 | 290 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 68 | 3 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.43 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 2 | 4.9 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |