ふのり 素干し と調味料類 （トマト加工品類） トマトソースの栄養素を比較
ふのり 素干しと調味料類 （トマト加工品類） トマトソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトソース | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 87.1 | -72.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 2 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.3 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 7.6 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 1.1 | 42 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 8.5 | 49.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 2.2 | 10.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 240 | 2460 | mg | | カリウム | 600 | 340 | 260 | mg | | カルシウム | 330 | 18 | 312 | mg | | マグネシウム | 730 | 20 | 710 | mg | | リン | 130 | 42 | 88 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.9 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.65 | | 0.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 480 | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 480 | 220 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 40 | 19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 430 | 8 | 422 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.08 | 0.53 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 1.6 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 3 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.24 | 0.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | g | | 備考 | 別名： のげのり | (100 g：103mL、100 mL：97g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |