ふのり 素干し と菓子パン類 揚げパンの栄養素を比較
ふのり 素干しと菓子パン類 揚げパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 菓子パン類 揚げパン | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 27.7 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 8.7 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | コレステロール | 24 | 3 | 21 | mg | | 脂質 | 1 | 18.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 43.8 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 1.8 | 41.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 43.5 | 14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.4 | 11.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 450 | 2250 | mg | | カリウム | 600 | 110 | 490 | mg | | カルシウム | 330 | 42 | 288 | mg | | マグネシウム | 730 | 19 | 711 | mg | | リン | 130 | 86 | 44 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.29 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 3 | 667 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 3 | 697 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 2 | 57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 430 | 0 | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.7 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 68 | 33 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.32 | 0.62 | mg | | ビオチン | | 4 | -4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.1 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 揚げパン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |