ふのり 素干し とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
ふのり 素干しとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 60.9 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 5.6 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 11.7 | -11.1 | g | | コレステロール | 24 | 150 | -126 | mg | | 脂質 | 1 | 12.9 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 21.6 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 19.9 | 37.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.7 | 0.6 | 12.1 | g | | ナトリウム | 2700 | 52 | 2648 | mg | | カリウム | 600 | 90 | 510 | mg | | カルシウム | 330 | 72 | 258 | mg | | マグネシウム | 730 | 6 | 724 | mg | | リン | 130 | 130 | 0 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.01 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 21 | 649 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 5 | 29 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 24 | 676 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 130 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 7 | 423 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 1.7 | (Tr) | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 1 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 68 | 20 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.67 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： のげのり | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |