ふのり 素干し と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
ふのり 素干しと和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 3.3 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 11.7 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | コレステロール | 24 | 0 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 9.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 76.6 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.9 | -69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 71.4 | -56.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 3.5 | 39.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 73.9 | -16.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.7 | 1.6 | 11.1 | g | | ナトリウム | 2700 | 340 | 2360 | mg | | カリウム | 600 | 230 | 370 | mg | | カルシウム | 330 | 26 | 304 | mg | | マグネシウム | 730 | 40 | 690 | mg | | リン | 130 | 120 | 10 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.7 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.18 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.65 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | 1 | 669 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 1 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 1 | 699 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 0 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 430 | 0 | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.05 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 3.9 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 6.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 68 | 21 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.91 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.9 | 6 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |