ふのり 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドの栄養素を比較
ふのり 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 53.8 | -39.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 15.9 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 23.1 | -22.5 | g | | コレステロール | 24 | 87 | -63 | mg | | 脂質 | 1 | 25.7 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 3.2 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 0.6 | 57.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 4 | 8.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 1000 | 1700 | mg | | カリウム | 600 | 50 | 550 | mg | | カルシウム | 330 | 460 | -130 | mg | | マグネシウム | 730 | 14 | 716 | mg | | リン | 130 | 620 | -490 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.01 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 180 | -180 | μg | | α-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 150 | 550 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 190 | -131 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | 6 | 424 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.35 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.7 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 68 | 16 | 52 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.16 | 0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 2.5 | 4.4 | g | | 備考 | 別名： のげのり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |