ふのり 素干し といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の栄養素を比較
ふのり 素干しといか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふのり 素干し | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.7 | 67.3 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 15.2 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | コレステロール | 24 | 230 | -206 | mg | | 脂質 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.1 | 7.2 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.1 | 0 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.8 | 6.5 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.7 | 7.6 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2700 | 2700 | 0 | mg | | カリウム | 600 | 170 | 430 | mg | | カルシウム | 330 | 16 | 314 | mg | | マグネシウム | 730 | 48 | 682 | mg | | リン | 130 | 210 | -80 | mg | | 鉄 | 4.8 | 1.1 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 1.91 | -1.53 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.03 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 38 | Tr | 38 | μg | | β-カロテン | 670 | Tr | 670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 1 | 699 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 200 | -141 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 430 | Tr | 430 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | Tr | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 17 | -17 | μg | | 葉酸 | 68 | 13 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.61 | 0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 6.9 | 0 | g | | 備考 | 別名： のげのり | 試料： 赤作り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |