ひとえぐさ つくだ煮 といわのり 素干しの栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 8.4 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 26.5 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 34.8 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | コレステロール | 1 | 30 | -29 | mg | | 脂質 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 0.5 | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 0.4 | 22.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 11.3 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 36.4 | -32.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 39.1 | -18 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 17 | -10.3 | g | | ナトリウム | 2300 | 2100 | 200 | mg | | カリウム | 160 | 4500 | -4340 | mg | | カルシウム | 28 | 86 | -58 | mg | | マグネシウム | 94 | 340 | -246 | mg | | リン | 63 | 530 | -467 | mg | | 鉄 | 3.6 | 48 | -44.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.39 | -0.24 | mg | | マンガン | | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 3600 | -3567 | μg | | β-カロテン | 260 | 25000 | -24740 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 28000 | -27730 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2300 | -2277 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1700 | -1688 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.07 | -1.81 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 23 | 1500 | -1477 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.71 | -0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 5.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |