ひとえぐさ つくだ煮 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 9.5 | 47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 9.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 14.2 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 29.2 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 29.2 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 47.8 | -27.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 21.7 | -17.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 67.3 | -46.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 6.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 120 | 2180 | mg | | カリウム | 160 | 3200 | -3040 | mg | | カルシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | マグネシウム | 94 | 180 | -86 | mg | | リン | 63 | 300 | -237 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 17 | 16 | μg | | β-カロテン | 260 | 2600 | -2340 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 2600 | -2330 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 220 | -197 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 31 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.68 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 120 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.08 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |