ひとえぐさ つくだ煮 とけし 乾の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 3 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 20.2 | -9 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 19.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 47.6 | -47.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 49.1 | -47.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 3.3 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 3.2 | 19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 5.8 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 16.5 | -12.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 21.8 | -0.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 6.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 2300 | 4 | 2296 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 28 | 1700 | -1672 | mg | | マグネシウム | 94 | 350 | -256 | mg | | リン | 63 | 820 | -757 | mg | | 鉄 | 3.6 | 23 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.1 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.48 | -1.33 | mg | | マンガン | | 6.88 | -6.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 260 | 6 | 254 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 6 | 264 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | Tr | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | Tr | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.61 | -1.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 180 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.81 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |